Ayam Sambal Asam Manis (2)

Name: Ayam Sambal Asam Manis (2)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong Ayam, cuci bersih; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 10 bj Cabe merah keriting; 3 bj Bawang merah, iris; 2 siung Bawang putih, cincang kasar; 1/2 bj Bombay, iris; 2 cm Jahe, iris; 1 sdm Sambal ABC; 2 sdm Saos Tomat ABC; 2 sdm Kecap Manis; secukupnya Cuka; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 200 ml Air; 3 btg Cabe Merah keriting, potong serong

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas

Biasa kalo masak ayam sambal asam manis sukanya masak yang versi 1 ( sdh pernah posting sblmnya )

Kali ini mau coba yg versi lain.. 👍👍

#berburucelemekemas

Biasa kalo masak ayam sambal asam manis sukanya masak yang versi 1 ( sdh pernah posting sblmnya )

Kali ini mau coba yg versi lain.. 👍👍

Lebih banyak

Ayam Sambal Asam Manis (2)

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas

Biasa kalo masak ayam sambal asam manis sukanya masak yang versi 1 ( sdh pernah posting sblmnya )

Kali ini mau coba yg versi lain.. 👍👍

#berburucelemekemas

Biasa kalo masak ayam sambal asam manis sukanya masak yang versi 1 ( sdh pernah posting sblmnya )

Kali ini mau coba yg versi lain.. 👍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Marinasi Ayam
12 potongAyam, cuci bersih
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
Bumbu halus
10 bjCabe merah keriting
Bahan lainnya
3 bjBawang merah, iris
2 siungBawang putih, cincang kasar
1/2 bjBombay, iris
2 cmJahe, iris
1 sdmSambal ABC
2 sdmSaos Tomat ABC
2 sdmKecap Manis
secukupnyaCuka
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
200 mlAir
Bahan Pelengkap
3 btgCabe Merah keriting, potong serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan lada bubuk dan garam +/- 15 menit, kemudian goreng hingga matang
2

Tumis bamer, baput, bombay dan jahe hingga harum
3

Masukkan bumbu halus dan air (masak dengan api kompor sedang). Masak hingga mendidih
4

Tambahkan sambal, saos tomat dan kecap manis.Aduk rata
5

Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan cuka. Aduk rata dan koreksi rasa
6

Masukkan ayam goreng, dan semua bahan pelengkap. Aduk rata kembali, lalu angkat