Κόβουμε το κουνέλι σε μερίδες κ το τσιγαρίζουμε με το λάδι. Το αφήνουμε λίγο να ροδίσει κ να πάρει 1-2 βράσεις.

Κόβουμε τα κρεμμύδια στα 4 κ τα προσθέτουμε στο κουνέλι. Βάζουμε τα μπαχαρικά στις ποσότητες που θέλουμε, τη ντομάτα με τον πελτέ κ λίγο νερό κ το αφήνουμε να βράσει καμια ώρα έως ότου ψηθεί.