Nugget daging sapi

Name: Nugget daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi khas dalam; 2 buah wortel (kupas & parut); 1 buah bawang bombay (cincang); 2 btg daun bawang (iris); 1/2 kg tepung terigu (jgn d pakai semua...sambil d ulenin); 1 sdm peres tepung maizena; secukupnya Minyak goreng; Tepung panir; Telur; Bumbu Halus :; 8 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 sdm lada; 1 sdm ketumbar; Tambahan :; secukupnya Garam & gula; 1 sachet Penyedap rasa sapi; secukupnya Saus tiram; secukupnya Minyak wijen

Mimi ayu @cook_6498167

#PejuangGoldeApron2

Lebih banyak

Nugget daging sapi

Mimi ayu @cook_6498167

#PejuangGoldeApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi khas dalam
2 buahwortel (kupas & parut)
1 bungkus keju craft 165grm (parut)
1 buahbawang bombay (cincang)
2 btgdaun bawang (iris)
1/2 kgtepung terigu (jgn d pakai semua...sambil d ulenin)
1 sdmperes tepung maizena
secukupnyaMinyak goreng
Tepung panir
Telur
Bumbu Halus :
8 buahbawang putih
5 buahbawang merah
1 sdmlada
1 sdmketumbar
Tambahan :
secukupnyaGaram & gula
1 sachetPenyedap rasa sapi
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging sapi lalu giling hingga halus sekali...boleh d giling d pasar sekalian (pokoknya hingga halus)
2

Haluskan bumbu halus...parut wortel yg telah d kupas...keju..cincang bawang bombay & iris daun bawang
3

Campurkan bumbu halus k dlm adonan daging yg telah d giling halus td beserta rajangan yg laennya
4

Tambahkan sdkt demi sedikit tepung terigu & tepung maizena (jgn semua terigunya)...garam..gula penyedap rasa & yg lainnya
5

Uleni menggunakan tangan adonan hingga kalis/lembut...ambil sdkt adonan cicipi kurang apa ya...boleh d tambahkan jika ada yg kurang rasanya
6

Masukkan adonan k dalam wadah yg telah d olesi minyak untuk d kukus selama kurleb 30menit hingga sejam paling lama
7

Setelah adonan matang diamkan d darat tunggu dingin...setelah dingin boleh d potong selera masing"
8

Kocok telur dalam wadah...tuang tepung panir dalam wadah yg berbeda...boleh irisan nugget td d bolak/i k telur & tepung panirnya bisa langsung d goreng & d simpan sebagian kulkas