เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม แล้วใส่เนื้อไก่ลงไปผัด

ใส่มะเขือยาวที่หั่นแล้วลงไป พร้อมปรุงรสตามใจชอบ เติมน้ำนิดหน่อย

พอมะเขือยาวสุก ใส่ใบกระเพราลงไปผัด แล้วปิดไฟ

ตั้งใส่จานพร้อมเสริฟ