คั่วผิดและกระเทียม

นำกะปิใส่ใบตอง แล้วน้ำมาย่าง หรือพลิกไปมาบนกะทะก็ได้

นำกุ้งมาย่าง หรือ พลิกไปมาบนกะทะก็ได้

ตำพริกกับกระเทียมให้เข้ากัน (ความเผ็ดแล้วแต่ชอบค่ะ) เมื่อเข้ากันแล้ว แกะกุ้งแล้วทำเป็นชิ้นเล็กๆ

เมื่อกุ้งและพริกกระเทียมเข้ากันแล้ว ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ มะนาว ตามรสชาติที่ตัวเองชอบ แล้วตำให้เป็นเนื้อเดียวกัน

ชิมได้รสชาติที่ชอบแล้ว ตักใส่ถ้วย พร้อมทานคู่กับผักได้เลยจ้า