ล้างไก่ให้สะอาดซับให้เเห้ง

ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากับไก่หมักไว้ 4-6 ชั่วโมง

ใส่น้ำมันลงกระทะเล็กน้อยนำไก่ไปนาบจนสุกพร้อมทาน