แกงก้ามปูนายอดมะขาม
Raya กินตามใจ @cookbyraya
ปูนา เป็นปูที่พบได้ตามชนบท เป็นปูน้ำจืดพบในนาข้าว หาพบได้ง่ายและราคาถูกชาวบ้านจึงนำมาประกอบอาหาร
แกงก้ามปูนายอดมะขาม
ปูนา เป็นปูที่พบได้ตามชนบท เป็นปูน้ำจืดพบในนาข้าว หาพบได้ง่ายและราคาถูกชาวบ้านจึงนำมาประกอบอาหาร
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มน้ำเปล่าประมาณครึ่งหม้อ รอจนเดือดประมาณ 2-3 นาที
- 2
ตำพริกหนุ่ม ในครก(ไม่มีใช้เครื่องปั่น) ใส่กระเทียม ใส่ปลาร้า กะปิ เล็กน้อย ตำพอประมาณให้เข้ากัน
- 3
พอน้ำเดือดใส่น้ำพริกที่ตำลงไปในหม้อ และหั่นตะไคร้พอดีคำใส่ไปด้วย รออีกประมาณ2-3 นาที
- 4
ใส่ก้ามปูนาลงไป
- 5
รอก้ามปูนาสุกสักพัก ประมาณ3-5 นาที
- 6
ใส่ยอดมะขามลงไป (ถ้าใส่เยอะก็เปรี้ยวเยอะแล้วเเต่คนชอบความเปรี้ยวประมาณไหน)
- 7
ปรุงรสด้วยเกลือและผงชูรสเล็กน้อย
- 8
เสร็จแล้วพร้อมใส่จาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10682518
ความคิดเห็น