Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram daging sapi; 150 gram kubis; 1 buah tomat dipotong; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kecap manis; Secukupnya Penyedap rasa (optional); Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 1 bungkus santan instan; 10 buah cabe rawit utuh; 1 batang daun bawang; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2-3 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt merica halus atau sesuai selera; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 2 cm laos digeprek; 2 buah kapulaga; 1 batang sereh

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Yogyakarta

Inbox dari mamah cookpad kali ini bikin semangat masak lagi. Tantangan #PejuangGoldenApron2 ini sangat menantang saya untuk mendapatkan golden apron dari mamah cookpad. Semoga semangat memasak dan semangat berbagi ini berbuah manis 💪💪

Cabe rawit sengaja dibuat utuh agar anak2 juga bisa menikmatinya.

#cookpad
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Cabe rawit sengaja dibuat utuh agar anak2 juga bisa menikmatinya.

#cookpad
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Rina Astuti Sebayang @rinaastutisebayang

Yogyakarta

Cabe rawit sengaja dibuat utuh agar anak2 juga bisa menikmatinya.

#cookpad
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Cabe rawit sengaja dibuat utuh agar anak2 juga bisa menikmatinya.

#cookpad
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 gramdaging sapi
150 gramkubis
1 buahtomat dipotong
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakecap manis
SecukupnyaPenyedap rasa (optional)
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
1 bungkussantan instan
10 buahcabe rawit utuh
1 batangdaun bawang
Bumbu Halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2-3 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdtjinten
1 sdtketumbar
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtmerica halus atau sesuai selera
Rempah:
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
2 cmlaos digeprek
2 buahkapulaga
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging sapi dan siapkan bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus dan rempah sampai wangi. Kemudian masukkan daging sapi. Masak sampai daging mengeluarkan air dan matang. Kemudian tambahkan gula, garam, penyedap dan kecap manis
3

Setelah air menyusut, tambahkan santan kara yg sudah dicairkan dengan 200ml air (atau sesuai selera). Setelah mendidih masukkan tomat, cabe rawit, dan kubis.
4

Masak sampai kubis matang dan koreksi rasa. Kemudian tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan angkat.
5

Tongseng daging sapi siap disajikan.