หลายคนชอบคิดว่ากาแฟดำ คือกาแฟที่ขม แต่จริงๆแล้วกาแฟเป็นผลไม้เป็นเบอร์รี่ดังนั้น กาแฟมีรสเปรี้ยวมีหวาน แต่ที่หลายๆท่านดื่มแล้วขม นั่นคือกาแฟคั่วไหม้ค่ะ ส่วนตัวเป็นคนชอบกาแฟดริปอยู่แล้วทำดริปกินเองทุกวัน หไปเรียนกาแฟมาหลายสถาบัน ปี2019นี้มีแพลนเปิดร้าน กาแฟที่นำมาดริปเป็นกาแฟคั่วอ่อนหรือคั่วกลางและมีการคัดเมล็ดกาแฟเป็นพิเศษ ใครสนใจลองหาทานได้ตามร้านกาแฟทั่วไปที่มีดริป หรือ สนใจอยากลองจริงๆเราแนะนำให้ได้ ซื้ออุปกรณ์ไว้ดริปเองที่บ้านได้ค่ะ เมล็ดกาแฟก็หลากหลายสายเชื้อพันธุ์อยู่ที่เราชอบและอยากทานกาแฟของอะไร ส่วนตัวจะชอบสายพันธุ์ Geisha ดังภาพ

#สูตรนี้ทำง่าย ☕️ ดริปกาแฟเองทุกเช้า วันนี้เลยเอามาแชร์ในแอป Cookpad ค่ะ แก้วปั้นเองนะคะจะอ้วนๆ หนักๆ หน่อย ทำให้กาแฟมีรสชาติหอม ละมุน เก็บความร้อนได้ดีค่ะ

ปกติเป็นคนไม่กินกาแฟ แต่ชอบกินน้ำผลไม้ เห็นเมนูนี้หลายต่อหลายครั้งแล้วเลยหาสูตรมาจากทางอินเตอร์เน็ต ตัดสินใจลองทำกินดูครั้งแรก คิดว่ายังไงก็ยังมีน้ำส้มผสมอยู่ด้วย น่าจะอร่อย ลองทำแล้ว รสชาติออกมาหวานขมอมเปรี้ยว ใครชอบกินกาแฟสไตล์ใหม่ลองทำตามดูนะครับ อร่อยดีเหมือนกัน คงต้องได้ทำกินรอบสองแน่ๆ :)

กาแฟดริปจากเมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่วอ่อน นำมาผสมกับน้ำผึ้งป่า เป็นเมนูเพิ่มความสดชื่นในการดื่มกาแฟ

ง่ายๆส่วนผสมแค่ 4 อย่าง 🥰☕️ น้ำร้อนต้องร้อนจัดๆเลยนะคะ📌 ต้องเป็นกาแฟคั่วบดละเอียดนะคะ ถ้าเป็น 2 หรือ 3 อินวัน จะไม่ขึ้นฟูเป็นฟอง เพราะมีส่วนผสมของไขมันอยู่ค่ะ🥛 ไม่แนะนำให้ลดน้ำตาลนะคะเพราะตัวกาแฟขมมาก และนเำตาลเป็นส่วนประกอบที่ทำให้ฟูด้วยค่ะ

เราชอบทานกาแฟนุ่มๆ ไม่เปรี้ยว เลยทำแบบสกัดเย็นทานค่ะฝากติดตาม ig : bb.eatdiary ด้วยนะคะ

ทำง่าย อร่อยฟิน ส่วนผสม สำหรับ 1 แก้ว

ใครคอกาแฟมาทางนี้จ้า....”Coconut cold brew coffee” ทางเลือกหนึ่งของคอกาแฟนะคะ ดื่มแล้วรู้สึกเฟรส... น้ำมะพร้าวทำให้รสชาติของกาแฟหวานดื่มง่าย คนที่ชอบ American น่าจะเป็นเครื่องดื่มที่โดนใจคะเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/N6fqjF0FmOU

コーヒーゼリー หรือ Coffee jelly หรือ เยลลี่กาแฟเป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและมีไม่กี่ขั้นตอนในการทำเท่านั้นก็ได้ขนมหวานอร่อยๆมาทานคลายร้อนแล้วล่ะค่ะ สูตรนี้ได้มาจากเพื่อนอีกทีพอลองทำแล้วติดใจมากๆ ยังไงก็ขอขอบคุณเจ้าของสูตรด้วยนะคะ 😘

แนะนำให้ใช้กาแฟผงสำเร็จรูปเท่านั้นนะคะ ลองใช้แบบ3in1หรือแบบสกัดจากเครื่องชงกาแฟแล้วไม่สามารถตีให้เป็นโฟมได้ค่ะ