Sop ayam "Non MSG"
Jam 9 malem, istri pulang kantor kelaperan, anak yang gede juga latah ngeliat mommy-nya mau makan akhirnya minta dibuatin makanan, Hahaha
Yaudah, gw bikin sop ayam aja, ini resep sop ayam yang akhirnya fit di lidah kami sekeluarga, salah satu menu yang iresistable banget! Yes no msg katanya, tapi sebenernya dari apa yang gw baca beberapa bahan disini sebenernya bikin makanan ini full msg, kok bisa? Yes, mulai dari bawang2an, tomat, sampe kecap asin itu mengandung penguat rasa, hanya saja msg yang alami, tapi ya dari sumber yg lagi-lagi pernah gw baca sebenernya tubuh manusia tu gak bisa bedain kok mana msg alami dan buatan. Yah pokoknya sop buatan gw ini gak pake mecin lah. Jadi level "keliatan sehatnya" lumayan baik lah hahhaha
Oh ya, sedikit tambahan nih. Bagian ayam yang gw pake adalah bagian paha, mungkin ada yang belum tau sekalian gw jelasin ya. Kenapa paha? Karna lebih juicy, banyak minyaknya, lebih gurih ketimbang bagian yang lain, most preferable untuk makanan berkuah menurut gw.
Ok, yok langsung aja di ceki ceki resepnya ✌
Sop ayam "Non MSG"
Jam 9 malem, istri pulang kantor kelaperan, anak yang gede juga latah ngeliat mommy-nya mau makan akhirnya minta dibuatin makanan, Hahaha
Yaudah, gw bikin sop ayam aja, ini resep sop ayam yang akhirnya fit di lidah kami sekeluarga, salah satu menu yang iresistable banget! Yes no msg katanya, tapi sebenernya dari apa yang gw baca beberapa bahan disini sebenernya bikin makanan ini full msg, kok bisa? Yes, mulai dari bawang2an, tomat, sampe kecap asin itu mengandung penguat rasa, hanya saja msg yang alami, tapi ya dari sumber yg lagi-lagi pernah gw baca sebenernya tubuh manusia tu gak bisa bedain kok mana msg alami dan buatan. Yah pokoknya sop buatan gw ini gak pake mecin lah. Jadi level "keliatan sehatnya" lumayan baik lah hahhaha
Oh ya, sedikit tambahan nih. Bagian ayam yang gw pake adalah bagian paha, mungkin ada yang belum tau sekalian gw jelasin ya. Kenapa paha? Karna lebih juicy, banyak minyaknya, lebih gurih ketimbang bagian yang lain, most preferable untuk makanan berkuah menurut gw.
Ok, yok langsung aja di ceki ceki resepnya ✌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapin bahan ya. gw biasa ngatur semua untuk di proses step-by-step. Di susun dulu untuk memastikan ada yang kurang atau sudah lengkap, karna pengalaman waktu masak kalo ada bahan yang gak ready suka panik sendiri hahahaha. Seperti yang bisa di liat di foto, silahkan langsung di contoh aja :)
- 2
Panasin minyak-mentega, tumis the bawangs, aduk2 sampe keluar bau enaknya, masukin ayam, aduk2, udah kecampur semua, kecilin api, tutup sauce pan/panci, tunggu kira2 5 menit sampe minyak + sari2 dari si ayam keluar. *monmaap panci saya butut, aseli cuma punya yg ini aja haha
- 3
Udah lewat 5 menitan, buka tutup, masukin merica yang udah di ulek, saya lebih milih di ulek ketimbang yang udah alus, feelnya lebih gimana gt kalo pas makan ngigigit merica, masukin jahe juga, sama tomat, tomatnya di ancurin sampe airnya keluar semua ya.
- 4
Aduk rata, setelahnya masukin potongan daun bawang bagian yang putihnya aja ya, aduk2 lagi, masukin wortel dan kentangnya, tambahin air, masukin kecap asin, gula, garem. Aduk2
- 5
Tutup panci, masih stay di api kecil ya buat jaga kaldu dari si ayam keluar maksimal gak menguap terlalu banyak, dan kaldu tsb terserap maksimal oleh kentang dan wortelnya. Setelah kurang lebih 30-40 mnt cek rasa, cek juga kentang sama wortelnya semuanya sudah sesuai selera, masukin irisan daun bawang bagian yang hijau, tutup lagi, tunggu 2-3 menitan, matikan api, jadi deh
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar