น้ำหมูที่หั่นแล้วไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วพักไว้

ตำกระเทียม พริกไทย. รากผักชี ให้ละเอียดแล้วนำไปหมักหมู พักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

นำหมูที่หมักไว้มาย่างในกะทะให้สุกแล้วจัดใส่จานกับผักนึ่งตามชอบพร้อมเสิร์ฟได้เลยจร้า