Kerang hijau masak padang

Name: Kerang hijau masak padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang hijau; Cabe rawit merah (diiris sesuai selera); 1/4 buah bawang bombay; Cabe hijau (diiris sesuai selera); Daun jeruk; Daun salam; Sereh (digeprek); Saus tomat + saus sambal; Saus tiram; Kaldu jamur (totole); Gula garam; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah

loepietha @loepietha

Jember jawa timur

Baru pertama kali buat,dan rasanya lumayan lah ya untuk pemula. Karena pak suami doyan banget kerang. Ini bahannya agak ngawur. Karena saya blm mencicipi masakan asli seperti ini. Tp patut dicoba.

Lebih banyak

Kerang hijau masak padang

loepietha @loepietha

Jember jawa timur

Baru pertama kali buat,dan rasanya lumayan lah ya untuk pemula. Karena pak suami doyan banget kerang. Ini bahannya agak ngawur. Karena saya blm mencicipi masakan asli seperti ini. Tp patut dicoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang hijau
Cabe rawit merah (diiris sesuai selera)
1/4 buahbawang bombay
Cabe hijau (diiris sesuai selera)
Daun jeruk
Daun salam
Sereh (digeprek)
Saus tomat + saus sambal
Saus tiram
Kaldu jamur (totole)
Gula garam
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, bawang bombay, sereh, daun jeruk, daun salam. aduk hingga wangi dan matang
3

Masukkan kerang, cabe rawit dan cabe hijau. Aduk sebentar.
4

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula garam, kaldu jamur.
5

Jika dirasa air nya kurang atau terlalu kering bisa ditambahkan air. Tapi jangan terlalu banyak karena biasanya kerang mengeluarkan air..
6

Masak hingga mengental. Koreksi rasa. Siap untuk disajikan. Selamar mencoba