พะโล้(เจ)
เทศกาลกินเจปีนี้ ทำพะโล้แจกให้คนที่เชียงใหม่ทาน จะได้สุขภาพแข็งแรง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเต้าหูมาหั่นชิ้นพอประมาณ แล้วนำไปทอดให้เหลือง เตรียมพักไว้ แล้วนำเครื่องพะโล้มาทอดให้หอม
- 2
นำไส้ไก่/ไส้หมูมาทอดให้เหลือง ตักขึ้นรอจนเย็นแล้วนำมาหั่น เตรียมพักไว้
- 3
นำโปรตีนเกษตรมาแช่น้ำให้นิ่มแล้วล้างน้ำออกสัก 2 น้ำ จะทำให้ไม่มีกลิ่นถั่ว แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นเตรียมพักไว้
- 4
เอาหม้อใส่น้ำต้มให้เดือดใส่ชุดเครื่องพะโล้ ไส้ไก่เจ เต้าหู้ โปรตีนทอด รอจนเดือดอีกครั้ง ใส่เครื่องปรุงรส แล้วชิมรสชาติ ต้มให้เดือด เสร็จเรียบร้อยตักใส่ชามพร้อมทาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10722569
ความคิดเห็น