ยีเต้าหู้ให้หยาบๆ ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอมแล้วใส่เต้าหู้ลงผัดสักพักให้เนื้อเต้าหู้เด้งหน่อยจากนั้นใส่มะเขือเทศลงผัด

ใส่ซอสมะเขือเทศเพื่อเพิ่มสีสันปรุงรสด้วยเกลือกับน้ำตาลและน้ำมะขามเปียกผัดจนแห้งเสริฟพร้อมผักเคียงตามชอบ