นำดอกโสนมาเด็จเอาแต่ดอกแล้วนำไปล้างให้สะอาด เตรีนมพักไว้

ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอน้ำทันร้อนใส่ดอกโสนลงไปผัดจนหอม แล้วปรุงรสชาติตามด้วยน้ำเปล่า ผัดจนน้ำแห้ง ชิมรสชาติตามชอบ

เมื่อดอกโสนแห้งมีกลิ่นหอม เสร็จเรียบร้อยตักใส่จาน พร้อมทาน