Rica" ikan patin

Name: Rica" ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 1 ikat daun kemangi; 2 btg serai; 3 lembar daun salama; 3 lembar daun jeruk; 1 bh jeruk nipis kecil; secukupnya Air; Bumbu yg dihaluskan:; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 2 cabai merah besar; Sejempol kunir; Sejempol jahe; 1/2 sdm ketumbar; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdt penyedap rasa dr jamur

Febriani Prawati @febri15300715

Surabaya

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Rica" ikan patin

Febriani Prawati @febri15300715

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan patin
1 ikatdaun kemangi
2 btgserai
3 lembardaun salama
3 lembardaun jeruk
1 bhjeruk nipis kecil
secukupnyaAir
Bumbu yg dihaluskan:
8bawang merah
4bawang putih
2cabai merah besar
Sejempolkunir
Sejempoljahe
1/2 sdmketumbar
1 sdmgaram
1 sdmgula
1 sdtpenyedap rasa dr jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin potong jd 4 beri air jeruk nipis diamkan 15 mnt lalu goreng setengah matang
2

Petik" daun kemangi, daun salam, daun jeruk dan serai lalu cuci
3

Haluskan bumbu dgn blender
4

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, jeruk dan serai. Beri air secukupnya lalu masukkan ikan patin. Aduk"sampai tercampur rata kurlep 10 mnt lalu beri daun kemangi. Aduk" bentar. Rica" ikan patin siap dihidangkan