ตวงแป้ง เกลือ และน้ำมัน และน้ำที่ผสมยีสต์จนได้ที่แล้วนำลงใส่โถผสม ตั้งโปรแกรมนวด หรือถ้านวดมือ ก็นวดจนแป้งเนียน

ระหว่างรอแป้งขึ้น ก็มาเตรียมพิมพ์ ป้าใช้พิมพ์วงแหวน ถ้าใครไม่มี ขันข้าวก็น่าจะได้ ^^ ทาเนยกันติดให้เรียบร้อย ที่ก้นโรยด้วยแป้งอัลมอนด์

รอจนแป้งโดขึ้นเป็น 2 เท่า ใช้เวลาประมา 45-50 นาที สเปร์น้ำที่หน้าก้อนโด และโรยแป้งอัลมอนด์ ปิดด้วยกระดาษไข และทับด้วยถาดอีกใบ นำเข้าอบที่ไฟ 200° c ไฟบน-ล่าง นาน 20 นาที