ล้างผักและเห็ดต่างๆให้สะอาด

ใส่น้ำมัน ต้งกระทะให้ร้อน ใส่ผักและเห็ดต่างๆไปผัด และเพิ่มน้ำซุป ใส่หมี่เหลือง ผัดจนแห้ง

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และพริก ปิดไฟตักใส่จาน เสริฟกับมะนาวหั่น