Homemade sarden tongkol seger

Name: Homemade sarden tongkol seger
Yield: +- 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ikan tongkol yg gede; 1 buah jeruk kasturi; 3 siung bawang putih iris (opsional ya, suami sukanya bawang putih halus); 6 siung bawang merah iris; 1/2 siung bawang bombai iris; 10 buah cabe rawit hijau (opsional); 3 cm Lengkoas; 1 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; Secukupnya garam; 8 buah cabe keriting merah; 3 buah tomat merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

ainun mardhiyah @ainundhiyah

Dulu paling gak suka sama yang namanya tongkol, karna dagingnya padet gak banyak lemaknya. Tapi sejak tau suami doyan tongkol, bismillah kita belajar dong kan. Alhamdulillah selain disuir ternyata tongkol bisa lembut banget kalau diginiin. Terinspirasi dari mba @kurnia. Cobain yuk buibuuu💕

Lebih banyak

Homemade sarden tongkol seger

ainun mardhiyah @ainundhiyah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 30 menit

+- 5 orang

1/2 ekorikan tongkol yg gede
1 buahjeruk kasturi
3 siungbawang putih iris (opsional ya, suami sukanya bawang putih halus)
6 siungbawang merah iris
1/2 siungbawang bombai iris
10 buahcabe rawit hijau (opsional)
3 cmLengkoas
Pelengkap
1 sdmsaos tomat
1 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
Secukupnyagaram
Bumbu halus
8 buahcabe keriting merah
3 buahtomat merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

+- 30 menit

1

Marinasi ikan dengan jeruk kasturi dan garam secukupnya. Kurang lebih 10 menit.
2

Tumis bawang merah putih, cabe dan lengkuas hingga harum. Masukkan bumbu halus dan air, masak hingga air mendidih. Test rasa.
3

Masukkan ikan dan bawang mombai. Masak hingga kuah mengental seperti yg diinginkan.
4

Sarden tongkol siap disajikan.