ต้มน้ำให้เดือด นำเส้นลงไปต้มให้ได้ความสุกระดับ al dente (ระยะเวลาดูตามฉลากสินค้าได้เลย) คนเป็นระยะๆ เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ ใส่น้ำมันนิดหน่อยไม่ให้เส้นติดกัน

ระหว่างนี้นำเบคอน หอมใหญ่สับ กระเทียมสับ ตามด้วยเห็ด ลงไปผัดกับน้ำมันมะกอก ผัดจนเบคอนได้ตามต้องการ

ใส่น้ำสต๊อกไก่ลงไป (หรือจะใช้น้ำต้มเส้นก็ได้ครับ) ตามด้วยครีม ผัดจนเริ่มเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ + พริกไทยดำ + ใบออริกาโน่

ปิดไฟ นำเส้นลงมาคลุกกับตัวไวท์ซอส โรยด้วยใบพลาสเลย์สับ พริกไทยดำ และตกแต่งด้วยใบพาสเลย์สด พร้อมทานครับบ