แกะกุ้ง ผ่าเส้นหลังออกเก็บหัวไว้

นำกุ้งและหัวกุ้งไปผัดกับกระเทียมจนสุก และตักแยกตัวกุ้งออก

เติมน้ำต้มจนเดือด ใส่หมูสับ หมูสุกเติมข้าว ต้มจนข้าวแตก

ปรุงรส ด้วย เกลือ พริกไทย

ใส่ขึ้นฉ่าย ปิดไฟ ยกเสิร์ฟ ตกแต่งตามชอบ