ปาดมะเขือเทศทั้งหมดปาดเสร็จก็เอาใส่ในครกแล้วนำมะนาว2ชิ้นบีบน้ำให้ออกหมดทั้ง2ชิ้น

และนำผงชูรสมาทั้งหมดครึ่งช้อนมาใส่ในครก และนำน้ำตาล ใส่ไป1ช้อน

ต่อไปนำปลาร้ามาใส่ในครกทั้งหมด3ช้อน

และตำให้เข้ากันก่อนค่อยใส่มะละกอตำเสร็จ ให้ใส่มะละกอตามที่ชอบลงไปในครกแล้วตำให้เข้ากัน และเสร็จแล้วเตรียมใส่จานเลยค่ะ