วิธีทำ
- 1
นำหมูมาหั่นให้เป็นเส้น แล้วหมักด้วยน้ำปลาร้าและน้ำมันหอย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำมาเสียบไม้
- 2
นำพริกขี้หนู ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ผิวมะกรูด มาคั่วให้หอม จากนั้นนำไปปั่น ปั่นละเอียดแล้วนำไปผัดในกระทะใส่น้ำปลาร้า ใส่น้ำตาลตัดนิดหน่อย ใส่ผงปรุงรส น้ำเปล่าจะได้น้ำจิ้มตามภาพค่ะ
- 3
อร่อยรสจัดจ้าน แซ่บ หอม ค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ตำคอหมูปลาร้า ตำคอหมูปลาร้า
คอหมูนุ่มๆ ติดมันนิดหน่อย ต้องลองกินกับน้ำปลาร้านัวๆ รับรองความแซ่บ อยากกิน อยากทำ -
ตำฟักแม้ว,คอหมูย่างปลาร้าหอม - คีโต ตำฟักแม้ว,คอหมูย่างปลาร้าหอม - คีโต
แซ่บมากแม่ขอบอก เพื่อนชาวคีโตหากเบื่ออาหาร แนะนำเมนูรสจัดแบบนี้เลยค่ะ #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้ Aimee-Aiem Phusanada -
หมูปลาร้า น้ำจิ้มแจ่ว.เจ หมูปลาร้า น้ำจิ้มแจ่ว.เจ
หมูปลาร้า น้ำจิ้มแจ่ว เหมาะไว้ทำยามว่างช่วงวันหยุด หรือต้องไปรวมกลุ่มทำกิจกรรมกับครอบครัว เพื่อนฝูง เพื่อเพิ่มความสัมพันธ์รวมถึงความประหยัดกว่าออกไปกินหมูกระทะ , หมูเกาหลีอีกด้วย...และเสน่ห์กลิ่นปลาร้าที่ยั่วยวน จิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วลงตัว..ต้องลองจัดครับ...ตามมา ๆ#แชร์ให้จากใจ#เมนูประหยัด63 Kruajae.Narampher -
หมูปลาร้า +แจ่ว 🐷🐽 ง่ายๆ ค่ะ หมูปลาร้า +แจ่ว 🐷🐽 ง่ายๆ ค่ะ
เริ่มจากไปกินที่ร้าน บางทีก็มันเยอะ บางร้านก็แจ่วไม่ถึง ทำเองเลยละกันเนอะ 55 Siriganda J Poon -
-
-
คอหมูปลาร้าย่าง - คีโต - หม้อทอดไร้น้ำมัน คอหมูปลาร้าย่าง - คีโต - หม้อทอดไร้น้ำมัน
ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้วจร้า ออกมารสชาติกลมกล่อม มาลองทำกันเลย #เมนูกู้โลก64 #เมนูฮิตหม้อทอดไร้น้ำมัน #ไอเดียช่วยเพื่อน #ตั้งเป้าเราทำได้ Aimee-Aiem Phusanada -
หมูปลาร้าทอด (มังสวิรัติ) หมูปลาร้าทอด (มังสวิรัติ)
เรากินมังสายไม่เครียดใช้เครื่องปรุงแบบอาหารเจค่ะ (จากถั่วเหลือง) แต่ใส่ผักได้ทุกอย่าง แค่ไม่มีเนื้อสัตว์ A Lady Named Fern -
คอหมูปลาร้าย่างจิ้มแจ่ว - คีโต - หม้ออบลมร้อน คอหมูปลาร้าย่างจิ้มแจ่ว - คีโต - หม้ออบลมร้อน
ครั้งที่แล้วใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน คราวนี้ใช้หม้ออบลมร้อน เห่อของใหม่🤣 Aimee-Aiem Phusanada -
หมูย่างปลาร้า+ข้าวจี่ชุบไข่#รักบ้านเกิด หมูย่างปลาร้า+ข้าวจี่ชุบไข่#รักบ้านเกิด
ปลาร้าดีๆหอมๆ ทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น ไม่ใด้เหม็นอย่างเดียวครับ Nikom Tonkaew -
กระดูกอ่อนหมูปลาร้า กระดูกอ่อนหมูปลาร้า
อารมณ์เหมือนได้กิน แหนมกระดูกอ่อนแบบสูตรเร่งรัด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำพริกแจ่ว ผักต้มอร่อยมาก 👩🍳 Nengenjoyeatting
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10770216
ความคิดเห็น (5)