หมูปลาร้า
#ครัวผจญภัย รสชาติแซ่บจัดจ้านด้วยน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูมาหั่นให้เป็นเส้น แล้วหมักด้วยน้ำปลาร้าและน้ำมันหอย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำมาเสียบไม้
- 2
นำพริกขี้หนู ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ผิวมะกรูด มาคั่วให้หอม จากนั้นนำไปปั่น ปั่นละเอียดแล้วนำไปผัดในกระทะใส่น้ำปลาร้า ใส่น้ำตาลตัดนิดหน่อย ใส่ผงปรุงรส น้ำเปล่าจะได้น้ำจิ้มตามภาพค่ะ
- 3
อร่อยรสจัดจ้าน แซ่บ หอม ค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10770216
ความคิดเห็น (5)