Sundae Gukbap ซุปไส้กรอกเลือดเกาหลี style by barbie👩🏼🍳
ส่วนมากที่ร้านอาหารในเกาหลีจะใช้น้ำซุปกระดูกวัวที่เคี้ยวนานมากจนน้ำซุปเป็นสีขาวขุ่นเหมือนนมเลยค่ะ แต่ความที่เราไม่ทานเนื้อวัว เลยดัดแปลงใช้น้ำซุปจากปลาแอนโชวี่แทนค่ะ
Sundae Gukbap ซุปไส้กรอกเลือดเกาหลี style by barbie👩🏼🍳
ส่วนมากที่ร้านอาหารในเกาหลีจะใช้น้ำซุปกระดูกวัวที่เคี้ยวนานมากจนน้ำซุปเป็นสีขาวขุ่นเหมือนนมเลยค่ะ แต่ความที่เราไม่ทานเนื้อวัว เลยดัดแปลงใช้น้ำซุปจากปลาแอนโชวี่แทนค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ต้มซุนแด ไส้หมู เครื่องใน พักไว้ (ถ้าไม่ทานเครื่องในใช้เป็นเนื้อหมูได้ค่ะ จากนั้นต้มน้ำซุปปลา และหั่นใบกุ้ยช่าย ต้นหอม หอมใหญ่
- 2
จากนั้นตำงาคั่วให้ละเอียด พอน้ำเดือด ใส่กระเทียมสับ ต้นหอม ใบกุ้ยช่ายลงไป และใส่ซุนแดและเครื่องในหมูลงไป ปรุงรสใส่เครื่องปรุงทุกอย่างยกเว้น งาคั่ว
- 3
จะทานแต่ซุปหรือจะใส่ข้าวลงไปก็อร่อยมากค่ะ โรยงาคั่ว ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกเพิ่มได้ค่ะ
- 4
ทานคู่กับกิมจิ หอมหัวใหญ่จิ้มซัมจัง และกุ้งหมักของเกาหลีเข้ากันมากค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น