ต้มจับฉ่าย (เจ) มะระ+ผักกาดดอง+ผักรวม
Meple Makeup @meple_makeup
ความขมของมะระ ตัดกับความเปรี้ยวของผักกาดดอง เพิ่มความหวานแบบธรรมชาติ
ด้วยแครอท ผักกวางตุ้ง และกะหล่ำปลี
#เทศกาลกินผัก #ต้มจับฉ่ายเจ
ต้มจับฉ่าย (เจ) มะระ+ผักกาดดอง+ผักรวม
ความขมของมะระ ตัดกับความเปรี้ยวของผักกาดดอง เพิ่มความหวานแบบธรรมชาติ
ด้วยแครอท ผักกวางตุ้ง และกะหล่ำปลี
#เทศกาลกินผัก #ต้มจับฉ่ายเจ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นและล้างมะระด้วยนำเกลือ และนำมะระต้มกับเกลือ
- 2
ระหว่างรอ ก็ล้างและหั่นผักทีเหลือ
- 3
ตั้วกระทะ ใส่น้ำมัน 2 ชต นำผักลงทอด
- 4
ทอดจนทุกอย่างเหลือง
- 5
จากนั้นนำผักลงหม้อ เติมน้ำสะอาด และตุ๋นด้วยไฟอ่อนไปจนผักทุกอย่างเปื่อย จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และซุปรสเห็ดหอม เมื่อทุกอย่างสุกพร้อมทานก็ลองชิมแล้วเติมรสชาติได้ตามชอบเลยค่ะ
- 6
ตักใส่ถ้วย พร้อมทานแล้วค่ะ
รูป Cooksnap
ปกติชอบทำอาหารทานเอง 🥣🍽🥢🍵แม้ว่าเราจะมีเวลาจะไม่มากแต่การที่เราได้ทำอาหารทานเองมันถูกปากเราที่สุดและที่สำคัญคือสะอาดถูกใจเลือกวัตถุดิบเองได้ทุกอย่างเมนูที่เราทำจะงดผงชูรส หรือผงปรุงรสทุกชนิด ปรุงน้อยเพราะเราอยากจะหลีกเลี่ยงการทานผงชูรสเมนูที่เปิ้ลเลือทำก็เน้นความง่าย สะดวก รวดเร็ว 👩🏻🍳เปิ้ลทำได้ทุกคนก็ทำตามได้ไม่อยากค่ะ ❤️
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10779042
ความคิดเห็น