Semur Jengkol Anti Bau

Name: Semur Jengkol Anti Bau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol; 2 lembar daun salam; 2 kapulaga; Sedikit kayu manis; Sedikit bunga pekak; 2 siung bawang merah, iris; secukupnya Gula dan garam; 2 sdm Kecap manis; Air; Minyak goreng; bumbu halus:; 4 Cabai merah; 1 tomat kecil; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt Lada bubuk

Uswatun Hasanah @cook_17605475

Aceh Selatan

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Semur Jengkol Anti Bau

Uswatun Hasanah @cook_17605475

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol
2 lembardaun salam
2kapulaga
Sedikitkayu manis
Sedikitbunga pekak
2 siungbawang merah, iris
secukupnyaGula dan garam
2 sdmKecap manis
Air
Minyak goreng
bumbu halus:
4Cabai merah
1tomat kecil
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jengkol semalaman dengan air sulingan bioglas dan bioglas. Besok paginya rebus jengkol sampai empuk, jika sudah dingin di tumbuk.
2

Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan bunga pekak, kayu manis, dan daun salam. Masak sampai harum
3

Masukkan jengkol, gula, garam, kecap. Masak sampai keluar minyak, jangan lupa koreksi rasa
4

Beri taburan bawang goreng agar lebih gurih.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Uswatun Hasanah @cook_17605475

pada 08 Oktober 2019 10.17

Aceh Selatan

saya mamah muda yang ikut merantau ke kampung suami, tinggal jauh dari kota dekat dengan gunung dan sungai. bahan makanan yg paling murah meriah disini adalah sayur mayur. tp saya jarang masak sayur lebih sering masak ikan karena saya aslinya anak pulau yg lebih suka makan ikan 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Semur Jariang Gula Kapulaga Kecap Cabe Merah Cinnamon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya