เค้กส้มหน้านิ่ม
สูตรนี้ไม่ใส่ sp
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ละลายเนย นำลงจากเตา ใส่แป้งเค้กลงไปผัด จากนั้น ใส่นมสดขนให้เข้ากัน
- 2
นำไข่แดง(แยกไข่ขาวออก) มาใส่ กลิ่นวานิลลา 1 ชช น้ำส้มข้มเข้น 1 ชช คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไปผสมกันส่วนที่ 1
- 3
ตีไข่ขาวเป็นฟองหยาบ ใส่ผงฟู และน้ำตาล(ปั่นละเอียด) ค่อยๆใส่นะ แล้วตีแรงสุด จนตั้งยอดแบบในรูป
- 4
นำส่วนผสม 2และ3 มารวมกันแต่ค่อยๆคนนะ ตะลอมๆไปเรื่อยๆ จนเข้ากัน เบาๆมือนะ เสร็จแล้วก็เทลงพิมพ์เลยจ้า ครั้งนี้ลองทำเล็กๆ เลยใช้พิมพ์ฟรอย ไม่กี่บาท ทานง่าย แจกก็ง่าย
- 5
วอมเตาด้วยนะ 180 สัก 15 นาที จากนั้นค่อย นำขนมเข้าไปอบ ก่อนเอาเข้า เคาะๆขนมเบาๆไล่อากาศนิดหนึ่ง อบไปยาว 170 องศา 20นาที
- 6
พอแป้งใกล้สุก เราก็มาทำหน้านิ่มๆ หวานๆเปรี้ยวๆกัน น้ำ 250ml น้ำส้ม 1/3 ถ้วย(125ml) น้ำตาล 1/3ถ้วย (ถ้ากลัวหวานลดได้นะ) แป้งข้าวโพด 1/3 ถ้วย(เราว่าเยอะไป ถ้าอยากหฝเหลวหน่อยก็ลดเอา) รอสองปุด ก็ยกลง
- 7
สุกแล้ว เอาออกมาให้เย็นหน่อย
- 8
ราดน้ำส้มหน้านิ่มเลยจ้าาาา อร่อยพร้อมเสริฟ ถ้าชอบเย็นก็เอาเข้าตู้เย็นโล้ดดด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)