นำกะเพรามาเด็ดแล้วล้างให้สะอาดพักไว้ แล้วนำพริกขี้หนูสวนมาซอย(เผ็ดตามชอบ)

นำเต้าหู้หั่นเต๋า แล้วลงไปทอดในกระทะให้เหลืองพักไว้

นำกะเพราไปผัดใส่พริกเติมเค็มตัดหวานเติมน้ำลงไปผัดให้สุกแล้วใส่แป้งมันที่ละลายน้ำเตรียมไว้เป็นอันเสร็จแล้วนำมาราดบนเต้าหู้พร้อมทาน