Capcay sayur bakso tempe

Name: Capcay sayur bakso tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah brokoli ukuran kecil; 1 buah wortel sedang; 6 buah buncis; Secukupnya bakso tempe (+/- 10 buah); 1 sdm saos sambal; 1 sdm saos tiram; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 3 buah cabe merah; 1/2 buah tomat; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe

Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682

Banda Aceh

Bikin bakso tempe lagi dan ada sisa stok sedikit dikulkas (resep udah pernah di share) pinginnya masak sayur capcay bakso ikan tp yg ada cm bakso tempe cuss lah diolah aja msh dgn edisi manfaatkan bahan yg ada.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Capcay sayur bakso tempe

Harlisa (Dapur Pitom) @cook_7180682

Banda Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahbrokoli ukuran kecil
1 buahwortel sedang
6 buahbuncis
Secukupnyabakso tempe (+/- 10 buah)
1 sdmsaos sambal
1 sdmsaos tiram
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu iris:
3 buahcabe merah
1/2 buahtomat
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lepas brokoli dari kuntumnya, rendam dan cuci bersih. Kupas wortel, cuci bersih dan potong sesuai selera juga buncis dan bakso tempe di belah 2.
2

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu iris hingga harum masukkan bakso tempe aduk-aduk lalu tambahkan saos sambal, saos tiram.
3

Masukkan semua sayuran tambahkan secukupnya air aduk lagi, masak hingga air menyusut dan sayur setengah layu (optional jika suka sayur sampai layu benar) lalu tambahkan garam, gula aduk rata koreksi rasa. Dirasa pas matikan api angkat dan sajikan.