Ayam charsiu

Name: Ayam charsiu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam paha atas buang tulang (atau sesuai selera); Bumbu marinasi:; 2-3 sdm saus bbq lee kum kee; 1 sdt angkak (rendam dgn sedikit air panas, lalu haluskan); 1 sdm madu; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdt arak masak (boleh skip); 1/2 sdt bubuk ngohiang; 1 sdt garlic powder; 1/2 sdt merica

Regina Ade Sandra @sithoel

Surabaya

Bisa langsung dimakan pake nasi putih, atau pake nasi hainam lebih nikmat, pake mie buat mie ayam juga makyuss😁. Dimarinasi semaleman biar meresap bumbunya.

Lebih banyak

Ayam charsiu

Regina Ade Sandra @sithoel

Surabaya

Bisa langsung dimakan pake nasi putih, atau pake nasi hainam lebih nikmat, pake mie buat mie ayam juga makyuss😁. Dimarinasi semaleman biar meresap bumbunya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

5 potongayam paha atas buang tulang (atau sesuai selera)
Bumbu marinasi:
2-3 sdmsaus bbq lee kum kee
1 sdtangkak (rendam dgn sedikit air panas, lalu haluskan)
1 sdmmadu
1/2 sdtkecap asin
1 sdtarak masak (boleh skip)
1/2 sdtbubuk ngohiang
1 sdtgarlic powder
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ayam dengan bumbu masukkan ke kantong plastik, masukkan ke kulkas semaleman. Dibwh ini adalah saus bbq lee kum kee yg saya pakai, beli di supermarket.
2

Keluarkan ayam dari kulkas, tata di pinggan tahan panas.
3

Panggang dengan oven 180'C (atau sesuai oven masing²) sekitar 35 menit atau sampai matang. Bagi yang tidak mempunyai oven bisa juga dipanggang dengan teflon.
4

Tunggu sampai agak dingin baru dipotong², sajikan dengan nasi putih, nasi hainan atau dengan mie.