ทอดเต้าหู้ไข่ให้เหลืองกรอบพอดี ตักพักใส่จาน

นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันผัดหมูพอสุก

ใส่แครอท ถั่วฝักยาวลงไป แบะน้ำซุปลงไป ผัดให้เข้ากันจนผักนิ่ม

ใส่ซีอิ๋ว น้ำมันหอย ลงไป ผัดต่ออีกนิด จนเข้ากัน ตักราดเต้าหู้ไข่ พร้อมเสริฟจ้า