พอน้ำเดือดใส่ซี่โครงหมู ตั้งจนน้ำเดือดพล่าน..ใช้กระบวยตักฟองบนผิวน้ำออกให้เกลี้ยง ลดไฟลงมาที่ปานกลาง-อ่อน.. ใส่ผงทำก๋วยเตี๋ยวเรือสำเร็จรูป,ซีอิ๊วดำ,น้ำตาลบีบ ปิดฝาตุ๋นสัก1ชม.น้ำจะงวดและเข้มขึ้น ชิมรสปรุงน้ำปลาเพิ่ม

ขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายทุกขั้นตอนมาลง เพราะพึ่งลงเมนูนี้เป็นครั้งแรกค่ะ..ผงทำก๋วยเตี๋ยวทำง่าย กลิ่นเครื่องเทศจะแรงหน่อยถ้าใส่มากไปจะฉุน..แก้ขัดได้ดีสำหรับคนที่ไม่ได้มีเครื่องเทศไม่ต้องมาคั่ว ทำง่ายๆ ไม่มีผงชูรสค่ะ