Tongseng Ayam (bisa untuk MPASI 1Y+)

Name: Tongseng Ayam (bisa untuk MPASI 1Y+)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (aku : bagian dada difillet); 10 siung bawang merah (diiris); 5 siung bawang putih (diiris); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas (iris tipis); 900 ml air; 3 sdm kecap manis; 1 buah tomat (potong dadu); 2 batang daun bawang (potong kasar); 1 sdm gula pasir; 5 buah cabe merah keriting (optional); 5 buah cabe rawit merah (disesuaikan dgn tingkat pedas yg diinginkan); 10 butir kemiri sangrai; 1 jari kunyit; 1 jari jahe; 2 batang sereh (digeprek); 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt lada; Secukupnya garam

Rizka Fitria @rzkftr

Jakarta

Kepikiran mau buat ini udah lama, karena emang suka banget tongseng. Alhamdulillaah jadi juga. Si bayi dan suami makan lahap ☺️

Lebih banyak

Tongseng Ayam (bisa untuk MPASI 1Y+)

Rizka Fitria @rzkftr

Jakarta

Kepikiran mau buat ini udah lama, karena emang suka banget tongseng. Alhamdulillaah jadi juga. Si bayi dan suami makan lahap ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (aku : bagian dada difillet)
10 siungbawang merah (diiris)
5 siungbawang putih (diiris)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruas jarilengkuas (iris tipis)
900 mlair
3 sdmkecap manis
1 buahtomat (potong dadu)
2 batangdaun bawang (potong kasar)
1 sdmgula pasir
5 buahcabe merah keriting (optional)
5 buahcabe rawit merah (disesuaikan dgn tingkat pedas yg diinginkan)
Bumbu Halus
10 butirkemiri sangrai
1 jarikunyit
1 jarijahe
2 batangsereh (digeprek)
1/2 sdtketumbar
1/4 sdtlada
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris sampai harum, kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan. Masak hingga harum dan bumbu terlihat matang
2

Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
3

Masukkan ayam, potongan tomat dan kecap manis. Aduk hingga rata
4

Tambahkan air, masak hingga air surut. Tambahkan daun bawang
5

Untuk MPASI, step memasak cukup sampai di sini
6

Jika ingin pedas, tambahkan potongan cabe. Masak hingga cabe layu