Ayam Bumbu kuning Khas Sunda

Name: Ayam Bumbu kuning Khas Sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam boleh campur ati ampela kalo mau; 1 batang Serai; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur atau penyedap; 1 gelas Air; sedikit Merica saja; 5 bh Bawang merah; 2 bh Bawang putih; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 3 biji Kemiri; 1 sdt Ketumbar

linda @cook_4527387

Bsd- tangerang selatan

Diajarin mba di rumah cara masaknya, pas mba nya asli sunda dan jago masak juga..hehhehehe

Lebih banyak

Ayam Bumbu kuning Khas Sunda

linda @cook_4527387

Bsd- tangerang selatan

Diajarin mba di rumah cara masaknya, pas mba nya asli sunda dan jago masak juga..hehhehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramAyam boleh campur ati ampela kalo mau
1 batangSerai
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur atau penyedap
1 gelasAir
sedikitMerica saja
Bumbu halus
5 bhBawang merah
2 bhBawang putih
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
3 bijiKemiri
1 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,dan siapkan bahan2 yg lain smuanya
2

Tumis daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas lalu masukkan bumbu halus,tumis bntr kisaran 2/3 mnt..lalu masukkan ayam aduk,masukkan air, ungke dech, kuali nya ditutup ya
3

Tunggu sampe matang dan air menyusut,sambil diaduk sesekali,jika sdh menyusut airnya,masukin garam,merica, dan penyedap sambil koreksi rasa, jika sudah pas dan air sdh kering,boleh diangkat
4

Lalu goreng dengan minyak panas hingga rada kecoklatan angkat(goreng tdk perlu lama,krn sebenernya ayamnya sudah mateng juga).angkat dan sajikan(foto jadi ayak goreng belum saya tampilkan,krn sy buat ini untuk stok esok hari aja)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

linda @cook_4527387

pada 21 Oktober 2019 03.49

Bsd- tangerang selatan

Salam kenal semua, saya LindaWanita karier plus ibu rumah tangga yg seneng memasak dan selalu belajar untuk membuat masakan baru..Memasak itu menyenangkan diri sendiri,suami,anak ,dan semua teman2Cita2 pengen bisa buat masakan seluruh indonesia dan chinese food,heheheh..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Ampela Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Jamur Hati Ayam Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya