Sosis Solo Ekonomis
Lagi kepingin makan sosis solo, akhirnya bikin sendiri dengan bahan yang serba ekonomis, walaupun mama tidak suka sosis yang sesungguhnya, tapi kalau sosis solo sih mama suka loh 😁, aku bikin sesuai dengan versi kesukaan mamaku, yuks langsung aja di eksekusi 😊
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
Sosis Solo Ekonomis
Lagi kepingin makan sosis solo, akhirnya bikin sendiri dengan bahan yang serba ekonomis, walaupun mama tidak suka sosis yang sesungguhnya, tapi kalau sosis solo sih mama suka loh 😁, aku bikin sesuai dengan versi kesukaan mamaku, yuks langsung aja di eksekusi 😊
#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian : Rebus daging ayam hingga empuk dan matang, angkat, tunggu hingga dingin baru di suwir-suwir, sisihkan
- 2
Kupas kentang, cuci hingga bersih lalu potong dadu kecil, sisihkan
- 3
Ulek semua bumbu halus hingga halus, lalu tumis bumbu hingga harum bersama sereh dan daun jeruk, beri air secukupnya, masukkan kentang, masak hingga setengah matang, masukkan suwiran daging ayam, beri santan, aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang dan kuah menyusut/kering, angkat dan sisihkan
- 4
Untuk kulitnya : Dalam wadah masukkan tepung terigu, sagu dan garam beri air sedikit-sedikit, aduk rata supaya tidak bergerindil, jika sudah tidak bergerindil masukkan telur, aduk rata, tambahkan air lagi secukupnya dan minyak goreng, aduk rata lagi hingga adonan halus, adonan siap di gunakan
- 5
Panaskan teflon lalu buat dadaran tipis dengan api sedang, biarkan hingga dadaran matang dan lepas dengan sendirinya, tuang ke piring lalu beri isian secukupnya, kemudian lipat dan bentuk menyerupai amplop
- 6
Adonan yang sudah jadi, sudah di bentuk dan siap untuk di goreng
- 7
Buat adonan pencelup : (Bisa juga pakai sisa dari adonan kulit sosis solonya lho)/ Campurkan terigu dan air dalam wadah, aduk rata supaya tidak bergerindil sampai adonan halus, tidak kental/encer
- 8
Masukkan sosis solo yang sudah dibentuk ke dalam adonan pencelup kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang, angkat dan siap untuk disajikan bersama saos kesukaan kamu 😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar