Ampela Hati Ayam Ukep
Saya dari kecil suka banget sama rempelo ati ayam. Herannya klo hati selain ayam engga doyan 😁 mau digoreng. Dibumbu kecap. Dimasukkin ke capcay. Apapun engga masalah.
Resep ukep rempelo hati ayam ini saya dapet dari mama tapi saya modif dengan coba-coba. Alhamdulillah ini sesuai selera saya sih 😁
Mau dicoba monggo. Mau dimodifikasi sendiri monggo. Kalau engga sesuai dengan cara mba-mba ya monggo di skip aja ya 😄
Mari masak sesuai selera dan cara masing-masing.
Sharing boleh tapi no hate comments yes 😘
Ampela Hati Ayam Ukep
Saya dari kecil suka banget sama rempelo ati ayam. Herannya klo hati selain ayam engga doyan 😁 mau digoreng. Dibumbu kecap. Dimasukkin ke capcay. Apapun engga masalah.
Resep ukep rempelo hati ayam ini saya dapet dari mama tapi saya modif dengan coba-coba. Alhamdulillah ini sesuai selera saya sih 😁
Mau dicoba monggo. Mau dimodifikasi sendiri monggo. Kalau engga sesuai dengan cara mba-mba ya monggo di skip aja ya 😄
Mari masak sesuai selera dan cara masing-masing.
Sharing boleh tapi no hate comments yes 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai bumbu setengah kering. Pakai api sedang agar bumbu tidak hangus.
- 2
Setelah setengah kering masukkan daun salam, daun jeruk dan serai tumis sebentar (jangan sampai terlalu kering).
- 3
Masukkan ampela dan hati ayam sambil diaduk rata. Lalu tambahkan air secukupnya.
- 4
Masak sampai air mendidih dan mulai menyusut lalu tambahkan gula, garam dan sedikit kecap (kalau suka).
- 5
Koreksi rasa setelah ampela dan hati ayam mulai matang. Masak sampai air menyusut atau sesuai selera. Saya suka kalau air habis dan menyisakan sedikit bumbu kental.
- 6
Ampela Hati Ayam bumbu ukep siap disajikan. Bisa langsung disantap dengan nasi atau digoreng terlebih dahulu. Bisa juga disimpan di lemari es untuk stock ☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar