Gnocchetti conviviali
#Maniinpasta
Questi gnocchetti nascono con la gioia della condivisione nel passare tempo insieme con allegria e spensieratezza nel gruppo mani in pasta con la nostra coach Laura! !!!!
Gnocchetti conviviali
#Maniinpasta
Questi gnocchetti nascono con la gioia della condivisione nel passare tempo insieme con allegria e spensieratezza nel gruppo mani in pasta con la nostra coach Laura! !!!!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Impastare farina ed acqua all'interno di una ciotola.
- 2
Lavorare bene il composto ottenuto su un piano liscio per almeno 15 minuti.
- 3
Quando l'impasto risulta liscio ed omogeneo con un aspetto gessoso,formare una pallina e metterlo a riposo avvolto nella pellicola per venti minuti.
- 4
Trascorso il tempo necessario iniziare a fare dei vermicelli del diametro a piacere.
- 5
Tagliare il vermicello in tanti pezzettini di circa un centimetro.
- 6
Con il rigapasta aiutandosi con il pollice formare gli gnocchetti.
- 7
Mettere a soffriggere l'aglio sminuzzato e dopo poco aggiungere le acciughe e farle sciogliere dopodi che mettere i pomodorini tagliati a pezzetti.aggiustare con sale pepe e peperoncino.
- 8
Cuocere circa 30 minuti aggiungendo acqua di cottura della pasta se si asciuga troppo.a dieci minuti dalla fine aggiungere il basilico.
- 9
Gettare gli gnocchetti in abbondante acqua salata con un cucchiaio di olio per non farli attaccare.quando vengono a ha far cuocere qualche altro minuto.a me piacciono un po piu al dente.
- 10
Colarli e saltarli con il sughetto e buon appetito!!!!
Keywords
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti