Carbonara di zucchine
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Carbonara di zucchine
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a cubetti la zucchina e farla rosolare con un filo d'olio e un po di cipolla per circa 5 min.
- 2
Mettere sul fuoco un pentolino d'acqua salata e a bollore mettere la pasta a cuocere per i minuti suggeriti sulla confezione.nel frattempo preparare un uovo con un cucchiaino di pecorino e sbattere bene con una forchetta
- 3
Quando la pasta risultera perfettamente cotta,scolarla e aggiungerla nella padella con le zucchine.
- 4
Mantecare velocemente.
- 5
Aggiungere infine l'uovo e a padella spenta(ma calda)mantecare nuovamente.non dovra diventare una frittata ma nemmeno restare crudo.pronto per essere servito.
Cooksnap
Mi chiamo Sabrina e sono mamma di 2 maschietti. Amo cucinare,ma sono eternamente a dieta,quindi cibi sani e soprattutto variegati. pubblico spesso su Instagram... seguitemi se vi va...
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