Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Dada Ayam potong kotak; 250 gr Udang Kupas kulitnya; 5 Bungkus Tahu Jepang (tofu) potong tipis; 250 gr Jamur Kancing; 100 gr Jamur Kuping; 100 gr Brokoli; 500 gr Baby Pokcoy; 4 Siung Bawang putih iris tipis; 1/2 Buah Bawang Bombay iris tipis; 1/4 sdt Lada bubuk; 4 sdm Minyak Wijen; 3 sdm Saos Tiram; 2 sdm Kecap Ikan; 2 sdm Kecap Asin; 2 sdm Maizena encerkan; sesuai selera Garam; sesuai selera Gula; sesuai selera Penyedap rasa

Martin Setiadi @tiak

Sukodono

Sapo Tahu

Martin Setiadi @tiak

Sukodono

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDada Ayam potong kotak
250 grUdang Kupas kulitnya
5 BungkusTahu Jepang (tofu) potong tipis
250 grJamur Kancing
100 grJamur Kuping
100 grBrokoli
500 grBaby Pokcoy
4 SiungBawang putih iris tipis
1/2 BuahBawang Bombay iris tipis
1/4 sdtLada bubuk
4 sdmMinyak Wijen
3 sdmSaos Tiram
2 sdmKecap Ikan
2 sdmKecap Asin
2 sdmMaizena encerkan
sesuai seleraGaram
sesuai seleraGula
sesuai seleraPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu Jepang sampai agak kecoklatan & tiriskan.
2

Tumis Bawang putih & Bawang Bombay sampai harum, kemudian masukkan dada ayam & udang tumis sampai berubah warna.
3

Masukkan jamur kancing, jamur kuping tumis sebentar lalu masukkan baby pokcoy dan brokoli.
4

Tuangkan saos tiram, kecap ikan, lada bubuk, kecap asin, minyak wijen, garam, gula & penyedap rasa, aduk sampai rata.
5

Tambahkan air secukupnya sampai agak terendam semuanya, setelah mendidih masukkan tahu jepang (tofu) & koreksi rasa.
6

Masukkan maizena aduk sampai mengental.
7

Sajikan dengan nasi putih hangat, selamat mencoba.