Ikan masak kemangi

Name: Ikan masak kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan(kembung/ selungsung); 6 ikat kemangi (di warung td ikatan kemangi nya kecil2); 10 siung bawang merah, iris agak besar; 6 siung bawang putih, iris agak besar; Bumbu racik instan ikan goreng (saya pake indofood); Kunyit bubuk; 3 ruas jahe, geprek; Cabe rawit biarkan utuh, klo mau pedas boleh di iris2 (optional); 2 batang sereh (ikat, geprek); 5 lembar daun jeruk purut; Sedikit minyak unt menumis

Dapure Nik @dapure_nik

Badung, Bali

Suami senang makan ikan. Hampir tiap hari beli ikan. Karena bosan kalo cuma digoreng, n coba menghindari masakan yg goreng2an, kali ini ikan saya masak kuah aja buat suami. Dan ternyata dia lebih suka lho dimasak ky gini😁. Alhamdulillah... Masak nya cepet, gak ribet pula. Dicoba ya bunda...

Lebih banyak

Ikan masak kemangi

Dapure Nik @dapure_nik

Badung, Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan(kembung/ selungsung)
6 ikatkemangi (di warung td ikatan kemangi nya kecil2)
10 siungbawang merah, iris agak besar
6 siungbawang putih, iris agak besar
Bumbu racik instan ikan goreng (saya pake indofood)
Kunyit bubuk
3 ruasjahe, geprek
Cabe rawit biarkan utuh, klo mau pedas boleh di iris2 (optional)
2 batangsereh (ikat, geprek)
5 lembardaun jeruk purut
Sedikitminyak unt menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan di siangi dan di cuci bersih, bumbuin dgn bumbu racik instan, diamkan, sementara kita tumis bumbu nya yuk
2

Tumis duo bawang, jahe geprek, daun jeruk, sereh, sampai wangi
3

Masukkan ikan yg sdh di marinasi, tambahkan air, biarkan mendidih, tambahkan kunyit bubuk, gula, garam, masako
4

Masukkan kemangi. Jangan sering di aduk ya moms... supaya ikan tidak hancur. Tes rasa, matikan api, siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapure Nik @dapure_nik

pada 27 Oktober 2019 01.56

Badung, Bali

istri dan ibu yg apa adanya, dari 2 org putra dan 1 org putri. Ruang ter favorit di rumah, DAPUR. hehehe...di cookpad ini, saya posting kalo lagi rajin aja yaa... semoga bisa meng inspirasi sahabat cookpad. Salam kenal semua... have fun with cooking n baking

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Sereh Jeruk Purut Cabe Rawit Kembung Kemangi Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya