ตุ๋นฟักไก่มะนาวดอง
ต้องใช้ฟักแก่ที่มีแป้งขาวนวลๆขึ้นเปลือกต้มเสร็จฟักไม่เละค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลอกเปลือกหั่นฟักเป็นชิ้นๆ ล้างน้ำให้สะอาด จัดใส่ลงหม้อ
- 2
ล้างสะโพกไก่ให้สะอาดใส่ลงหม้อทั้งชิ้น
- 3
ใส่น้ำเปล่าให้ท่วมไก่และฟัก เติมซีอิ๊วขาวลงไป
- 4
ตั้งไฟอ่อนๆ ไม่ปิดฝาประมาณครึ่ง-1 ชม.
- 5
พอไก่และฟักดูสุกดีแล้วให้ใส่มะนาวดองลงไป *ห้ามคนเด็ดขาดเพราะจะทำให้มะนาวดองแตกและขม
- 6
ตั้งไปอ่อนต่อไปอีก 10-15 นาที ชิมรส สามารถเติมซีอิ๊มเพิ่มได้ตามต้องการ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10916900
ความคิดเห็น