ผัดเผ็ดปลานิลสายบัว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบ ปลานิลหั่นเป็นท่อนนำไปทอดให้กรอบ เอากุ้งแห้งใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด(หรือแช่น้ำร้อนให้นิ่มก่อนใส่ครกตำได้เหมือนกัน)
- 2
ตั้งกะทะเปิดไฟ เติมน้ำมันนิดหน่อยใส่พริกแกงผัดให้หอม
- 3
ใส่กุ้งแห้งป่นผัดให้เข้ากัน ถ้าแห้งเติมน้ำเปล่าได้นิดหน่อย ปรุงรสด้วย น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ตามชอบ (รสชาดจะออกหวานนำนิดหน่อย)
- 4
ใส่สายบัว ปลาทอด ใบมะกรูด เร่งไฟแรงผัดพอผักสุก ปิดไฟใส่ใบโหระพา ตักใส่จาน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10938291
ความคิดเห็น