ตำมาม่าหอยดองใส่มะกอก

Yuwadee Err @cook_19135721
ข้างบ้านเอามะกอกมาให้เลยกะว่าจะเก็บมะละกอสวนหลังบ้านมาตำส้มตำ แต่ฝนตกเลยเปลี่ยนเป็นมาม่าแทนก็แซ่บไปอีกแบบ
ตำมาม่าหอยดองใส่มะกอก
ข้างบ้านเอามะกอกมาให้เลยกะว่าจะเก็บมะละกอสวนหลังบ้านมาตำส้มตำ แต่ฝนตกเลยเปลี่ยนเป็นมาม่าแทนก็แซ่บไปอีกแบบ
วิธีทำ
- 1
ตำพริก กระเทียม ผงชูรส และน้ำตาล พอแหลก
- 2
ใส่ถั่วฝักยาวหั่นท่อนลงไปตำให้ถั่วแตกให้ทั่วถึง
- 3
ปรุงรสชาติตามใจชอบด้วย ปลาร้า หอยดอง มะนาว มะกอก มะเขือเทศ น้ำปลา โดยจะปรุงให้เข้มข้นเผื่อใส่เส้มมาม่าด้วย
- 4
นำมาม่าที่ต้มแล้วสะเด็ดน้ำมาใส่ในขั้นตอนสุดท้าย ตำให้เข้ากันแล้วจัดใส่จาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ตำมะเขือเปราะปลาย่างใส่มะกอก🌶️🧄 ตำมะเขือเปราะปลาย่างใส่มะกอก🌶️🧄
มะกอกยังเหลือ ทำอะไรดี มีคนอวดภาพซุปมะเขือ น่าลองเอามาใส่บ่ากอก ไม่มีเนื้อปลาเลยใส่ปลาย่าง ไม่ใส่กะปิ น้ำปลาร้า คนทานแพ้ เลยใส่แต่ถ้่วเน่า ชูรสด้วยมะกอกกับเกลือ ทานคู่ผักลวกผักสดที่ชอบวันนี้ คนทาน ถ่ายท้องไม่สะดวก เลยเลือกเป็นกระเจี๊ยบผักบุ้ง และผักกาดขาวค่ะ มื้อสุดท้ายแล้วก่อนที่ตัวจะเป็นมะกอกนะคะ Boon🍭🍰🥯🥨🍛 -
-
ตำปลาหมึกสาย ตำปลาหมึกสาย
ตำปลาหมึกแซ่บๆไร้เส้นมะละกอและเคล็ดลับความสดกรอบของปลาหมึกค่ะ Areerat Chaichoy -
-
ส้มตำปลาร้า ปูม้าดอง ส้มตำปลาร้า ปูม้าดอง
ไปตลาดสะพานปลามา ได้ปูม้าดองมา เห็นแล้วน้ำลายไหล เอามาตำส้มตำดีก่า piya peipei -
ตำแตง แซ่บนัว ตำแตง แซ่บนัว
เกิดอยากจะแซ่บ กะเขาบ้างอะไรบ้าง คุ้ยตู้เย็นดู ก็มีเครื่องพอได้อยู่ เอาแครอทกะกุ้งแห้งมาช่วยให้มีสีสันขึ้นมาหน่อย ว่าแล้วก้อตำเลย แซ่บกว่าตำแตง ก้อต้องคนตำล่ะหว่า 555#แซ่บอีหลีเด้อ#ครัวผจญภัย Thaiphat P. -
ตำมาม่า ตามใจอยาก ตำมาม่า ตามใจอยาก
อยากกินอะไรแซ่บๆ แต่เบื่อรสชาติร้านประจำเพราะกินมาหลายปีเติบ 🤣 เลยตำเองซะเลย ส่วนประสมก็ง่ายๆ ค่ะ แล้วแต่เราจะสรรหา Annliss -
แซลมอนสดตำปูปลาร้า แซลมอนสดตำปูปลาร้า
พอดีได้แซลมอนสดมา แล้วอยากกินส้มตำแซลมอนสด (แต่ไม่มีมะละกอ) เลยตำแบบใส่ถั่วฝักยาวแทน madam Willow -
ส้มตำแครอทกุ้งเสียบ (แบบคลุกเส้น) ส้มตำแครอทกุ้งเสียบ (แบบคลุกเส้น)
ใช้เครื่องส้มตำแต่ไม่ได้เอาไปตำในครก..ทำแบบง่ายๆ คลุกเส้นกับเครื่องรสชาดแซ่บๆ กินสบายๆ วันฝนตกค่ะ 😊 จินนี่ (Jinny) -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10944295
ความคิดเห็น