หั่นมะเขือเทศ แครอท หอมหัวใหญ่ เป็นลูกเต๋า

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดหอมหัวใหญ่จนสุกใส ใส่กระเทียมและแครอทลงไปผัดจนแครอทเริ่มสุก แล้วตามด้วยมะเขือเทศ แล้วใส่น้ำ2ถ้วยผัดจนน้ำลดลงเหลือประมาณครึ่งนึงที่ใส่ไป ปิดเตาพักไว้

เตรียมโถปั่นใส่นมสดแล้วเอาส่วนผสมที่ผัดไว้แล้วลงไปปั่นจนเนียน

ส่วนผสมที่ปั่นแล้วเทใส่กระทะแล้วตั้งไฟอ่อนๆจนปุดๆเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย

ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยถั่วอบหรือธัญพืชที่ชอบ