บานาน่าช็อคโลกมัฟฟิน มั้ง (ค่อนข้างคลีน)
มัฟฟินแบบไม่ได้ตั้งใจเพราะขาดเบรคกิ้งโซดา ด้วยความที่กล้วยกับช็อคโกแลตเป็นอะไรที่เข้ากีนดีอยู่แล้ว จึงทำให้เมนูนี้ถูกปากได้ไม่ยาก หากจะทำให้เด็กๆ ทาน ลองเติมน้ำตาลสักนิดก็ได้นะคะ หรือจะราดน้ำผึ้ง ก็ฟินไม่แพ้กัน
#5000มื้อให้น้อง
บานาน่าช็อคโลกมัฟฟิน มั้ง (ค่อนข้างคลีน)
มัฟฟินแบบไม่ได้ตั้งใจเพราะขาดเบรคกิ้งโซดา ด้วยความที่กล้วยกับช็อคโกแลตเป็นอะไรที่เข้ากีนดีอยู่แล้ว จึงทำให้เมนูนี้ถูกปากได้ไม่ยาก หากจะทำให้เด็กๆ ทาน ลองเติมน้ำตาลสักนิดก็ได้นะคะ หรือจะราดน้ำผึ้ง ก็ฟินไม่แพ้กัน
#5000มื้อให้น้อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
บดกล้วยหอมให้เนียนละเอียด
- 2
ร่อนของแห้งทั้งหมด แป้งสาลี ผงโกโกโก้ ผงฟู รอไว้
- 3
นำเนยจืด รินนมสดลงเล็กน้อย เข้าไมโครเวฟ เพื่อละลาย
- 4
ตีไข่ไก่ให้ฟูในระดับที่พอใจ แล้วแต่ความชอบ
- 5
ใส่เนยละลายที่เย็นลงบ้างแล้ว ลงในไข่ไก่ทีละน้อย ตามด้วยนมสด
- 6
นำของแห้งทั้งหมดที่ร่อนไว้ ใส่ลงในของเปียก แบ่งเป็น 1/3 จนหมด
- 7
ใส่กล้วยลงไป แบ่งเป็น 1/3 จนหมด และตามด้วย โยเกิร์ต ตะล่อมเบาๆ จนเข้ากันดี
- 8
เทใส่พิมพ์ อุ่นหม้อลมร้อน 200 องศา 5 - 10 นาที และอบที่อุณหภูมิ 180 เป็นเวลา 30- 35 นาที แล้วแต่ความหนา
- 9
แกะออกจากพิมพ์ คว่ำลงและนำเข้าหม้ออบลมร้อนอีกครั้ง อุณหภูมิ 175 - 180 องศา 5 - 10 นาที (ขั้นตอนนี้เพื่อให้แป้งด้านล่างไม่แฉะจนเกินไป)
- 10
เป็นอันเสร็จ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น