Udang jamur asam manis

Name: Udang jamur asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 100 gram Jamur; 1 biji Bawang Bombay; 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; Jeruk nipis untuk udang; 2 SDM saos tomat; 1 SDM kecap manis; 1 sdt kecap asin; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; Cabe merah sesuai selera (me 5 biji); Cabe rawit merah 4 biji (selera aja); Pete 1 lenjer (saya belah dua)bisa diskip jika ga doyan; Air asam 2 SDM (dr rendaman asam Jawa)

didi Kitchen @didi_kitchen

Purwokerto

Masakan simple aja mom 😘😋🤤

Lebih banyak

Udang jamur asam manis

didi Kitchen @didi_kitchen

Purwokerto

Masakan simple aja mom 😘😋🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUdang
100 gramJamur
1 bijiBawang Bombay
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
Jeruk nipis untuk udang
2 SDMsaos tomat
1 SDMkecap manis
1 sdtkecap asin
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
Cabe merah sesuai selera (me 5 biji)
Cabe rawit merah 4 biji (selera aja)
Pete 1 lenjer (saya belah dua)bisa diskip jika ga doyan
Air asam 2 SDM (dr rendaman asam Jawa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersih kan udang dari kulitnya, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan
2

Potong2 jamur lalu rebus jamur hingga mendidih dan keluar busa dari jamurnya,tiriskan lalu sisihkan.
3

Siapkan bahan bumbu. Potong semua bahan bumbu. Bawang Bombay,bawang merah,bawang putih dan cabe.
4

Siapkan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan semua bumbu yg sdh dipotong2 tadi, tumis hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga rata dan udang berubah warna. Beri saos,kecap manis,kecap asin,garam,air asam Jawa dan gula pasir, aduk hingga rata. Kemudian masukkan jamur yg sudah qta rebus tadi,aduk hingga rata. Beri air sedikit,biarkan hingga meresap, tes rasa. Jika dirasa sudah pas. Angkat dan siap sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

didi Kitchen @didi_kitchen

pada 05 November 2019 12.55

Purwokerto

ibu dari 1 anak.. yang tadinya paling males klo didapur,tp karena tanggung jawab dan kewajiban jd mengharuskan terjun kedapur..Belajar dari otodidak...Semua dipraktekin,kunci klo mau bisa masak dan baking 😄Masakan apa aja saya suka...hoby makan soalnya 😂😂😂😂happy cooking yg bisa ilangin stres :-)IG : didi kitchen / dinaaar_didi

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya