Gulai Cumi Isi Telur

Name: Gulai Cumi Isi Telur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo cumi (bersihkan & kupas kulit arinya); 500 ml santan; 2 butir telur ayam (di buat orak arik); 3 lbr daun salam; 1 batang serai (geprek); 1/2 sdm garam; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/4 penyedap rasa (*royco); 1/4 potong buah pala; 1 potong kecil asam jawa; 1/2 sdm gula pasir; 3 sdm minyak utk menumis; Tusuk gigi secukupnya (utk peniti); Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe marah; 5 cm kunyit; 3 cm jahe; 2 cm lengkuas

wiwin andriani @cook_14444777

Jakarta

Menu ini sering kita jumpai di RM Padang, hari ini kita coba masak sendiri dan hasilnya taraaaa ......menarik & ...lezatos ,pastinya👌.

#weekendchallenge

Menu ini sering kita jumpai di RM Padang, hari ini kita coba masak sendiri dan hasilnya taraaaa ......menarik & ...lezatos ,pastinya👌.

#weekendchallenge

Lebih banyak

Gulai Cumi Isi Telur

wiwin andriani @cook_14444777

Jakarta

Menu ini sering kita jumpai di RM Padang, hari ini kita coba masak sendiri dan hasilnya taraaaa ......menarik & ...lezatos ,pastinya👌.

#weekendchallenge

Menu ini sering kita jumpai di RM Padang, hari ini kita coba masak sendiri dan hasilnya taraaaa ......menarik & ...lezatos ,pastinya👌.

#weekendchallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 kilocumi (bersihkan & kupas kulit arinya)
500 mlsantan
2 butirtelur ayam (di buat orak arik)
3 lbrdaun salam
1 batangserai (geprek)
1/2 sdmgaram
1/2 sdmketumbar bubuk
1/4penyedap rasa (*royco)
1/4 potongbuah pala
1 potong kecilasam jawa
1/2 sdmgula pasir
3 sdmminyak utk menumis
Tusukgigi secukupnya (utk peniti)
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe marah
5 cmkunyit
3 cmjahe
2 cmlengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan- bahan nya.
2

Masukan telur yg sdh di orak agik ke dlm perut cumi secukupnya,masukan kepala cumi kemudian peniti dgn tusuk gigi,lakukan sampai selesai.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, serai,potongan asam jawa,potongan buah pala,ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa,gula pasir,aduk rata.setelah itu masukan santan tunggu agak mendidih baru masukan cumi satu persatu.
4

Masak sampai benar-benar mendidih & agak mengental, jgn lupa koreksi rasa.setelah matang siap di sajikan.