Opor Ayam tempe kacang panjang

Name: Opor Ayam tempe kacang panjang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 300 gr Ayam potong; 2 butir telur rebus; 1 papan tempe potong dadu; secukupnya Kacang panjang; Bumbu :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri utuh; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten bubuk; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm laos; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 65 ml santan kara; secukupnya garam

Annimatul ma'rifah @annimatul

Ada kacang panjang nganggur dikulkas. Masukin aja :)

Lebih banyak

Opor Ayam tempe kacang panjang

Annimatul ma'rifah @annimatul

Ada kacang panjang nganggur dikulkas. Masukin aja :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 porsi

Bahan:
300 grAyam potong
2 butirtelur rebus
1 papantempe potong dadu
secukupnyaKacang panjang
Bumbu :
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri utuh
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtjinten bubuk
3 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmlaos
2 lembardaun salam
1 batangserai
65 mlsantan kara
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Masukkan ayam dan aduk sebentar hingga rata. Tambah air sampai ayam tenggelam. Tunggu hingga ayam empuk
2

Haluskan semua bumbu kecuali sere, laos dan daun salam.
3

Tumis hingga harum. Masukkan garam, gula, merica, daun salam, sere dan laos
4

Setelah ayam empuk masukkan telur rebus dan tempe dan diamkan hingga mendidih
5

Masukkan santan dan tunggu hingga mengental
6

Sajikan dengan sambal dan kerupuk. Selamat mencoba. Semoga bermanfaat :)