Tempe &Teri Goreng Sambel Kecombrang

Name: Tempe &Teri Goreng Sambel Kecombrang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe (di goreng); 50 gr teri (di goreng); 1 bh jeruk nipis (ambil airnya); Minyak utk menumis; 10 bh cabe merah keriting; 3 bh cabe rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasan); 3 siung bawang putih; 2 lbr daun jeruk (buang tulangnya); Sepotong terasi; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm garam; 1/4 sdm penyedap rasa (*royco/masako)

wiwin andriani @cook_14444777

Jakarta

Tempe & teri goreng dicocol pake sambel kecombrang rasanya makyus banget (*bukan concorang ya 😅),banyak manfaat kecombrang buat kesehatan .yg penasaran apa itu kecombrang silahkan tanya sm mbah google🙏😄 .ikut meramaikan #weekendchalengge hari terakhir.

#weekendchallenge

Lebih banyak

Tempe &Teri Goreng Sambel Kecombrang

wiwin andriani @cook_14444777

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papanTempe (di goreng)
50 grteri (di goreng)
1 bhjeruk nipis (ambil airnya)
Minyak utk menumis
Bumbu Halus :
10 bhcabe merah keriting
3 bhcabe rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasan)
3 siungbawang putih
2 lbrdaun jeruk (buang tulangnya)
Sepotongterasi
1 sdmgula pasir
1/2 sdmgaram
1/4 sdmpenyedap rasa (*royco/masako)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahannya.goreng tempe yg sblmnya sdh di baluri bawang putih,ketumbar bubuk& garam.goreng ikan teri kemudian tiriskan.haluskan bumbu halus.iris halus kecombrang ambil bagian muda nya.
2

Tumis bumbu halus sampai harum,masukan terasi, garam, penyedap rasa& gula pasir.aduk rata masukan perasan air jeruk kemudian masukan kecombrang, aduk-aduk & tes rasa, tbhkan kalo ada kurang.kalo sdh pas matikan kompor & siap di sajikan.