Kotok An Mujaer

Name: Kotok An Mujaer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor mujaer goreng yg sdh d bumbu kuning; santan peras 1 kantong; bumbu halus; bawang putih; bawang merah; ketumbar bubuk; 3 biji kemiri; gula; garam; cabe merah; cabe rawit; masukan saat d koseng; daun salam; daun jeruk; lengkuas; 1 biji tomat; optional toping; daun bawang; kemangi; bawang goreng

mawardha agustina @umiluna

Gresik

Kotok An Mujaer

mawardha agustina @umiluna

Gresik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekormujaer goreng yg sdh d bumbu kuning
santan peras 1 kantong
bumbu halus
bawang putih
bawang merah
ketumbar bubuk
3 bijikemiri
gula
garam
cabe merah
cabe rawit
masukan saat d koseng
daun salam
daun jeruk
lengkuas
1 bijitomat
optionaltoping
daun bawang
kemangi
bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus di atas bisa d blender bisa d ulek
2

Oseng bumbu halus sampai berbau sedap lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk
3

Tuang santan secukupnya
4

Tunggu mendidih lalu masukkan ikan mujaer goreng
5

Biarkan bumbu meresap namun gak perlu terlalu lama
6

Masukkan potongan daun bawang, bawang goreng, atau kemangi sebagai toping
7

Lalu siap d sajikan
8

Selamat mencoba